Yarım kg. iki kez çekilmiş ortayağlı kıyma Bir demet maydanoz 1 adet yeşil biber 1 adet küçük boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Göz kararı tuz 1 çay kaşığı kekik (isteğe göre ) Üzeri için ( süsleme için ) 1 patates 1 soğan 1 domates sosu için 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ ( ayçiçek ) YAPILIŞI: Maydanoz, soğan, biber varsa mikserden geçirilir veya çok ince doğranır. Kıyma ve baharatlarla karıştırılarak özleşene kadar yoğrulur pişerken parçalanmaması için iyice yoğurulmalı. 25-30 cm çapın da tepsiye bastırarak yayılır üzerini süslenip sosu ilave edilir. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir. afiyet olsun… ... Harika bir tarif denenmis ve onaylanmıştır ...
